课程回顾

       12月6日，在海内外拥有二十年国际酒店总经理履历的酒店管理专家李吉先生，万豪酒店集团王宇先生，洲际酒店集团郑晶晶女士走进南开大学2025级MTA《住宿业管理与发展》的课堂，与同学们分享酒店经营管理的前沿资讯。本次课程由课程组组长焦彦副教授主持，2025级MTA全体新生70余人参加。

大合影

在本次课程中，李吉老师围绕“国际酒店格局与行业发展趋势”这一主题，结合其丰富的实战经验，系统解析了酒店业的核心逻辑与未来方向。李吉老师首先以凯悦、希尔顿、雅高等国际酒店集团为例，深入剖析了各品牌在中国市场的差异化竞争格局，强调品牌价值与会员体系是酒店实现可持续盈利的关键支撑。他指出，真正的奢华并非依赖硬件堆砌，而是通过情感共鸣与个性化体验触动客人，并融入健康疗愈理念，实现从“功能满足”到“身心滋养”的升华。

为了让大家对酒店集团发展和品牌布局有更深刻的理解，李总特别邀请了万豪酒店集团和洲际酒店集团的两位嘉宾进行专题分享。

万豪国际集团大中华区业务发展副总裁王宇以“以旅行的力量联结世界”为主题，分享万豪国际集团的百年创新历史和成为全球规模最大的酒店集团的历程，以及集团强大的全球分销平台、完善的直接预订网络、领先的忠诚客计划、丰富的本土经验、多样化的合作模式等前沿内容。

围绕品牌建设，王总强调，国际品牌的价值在于其标准化的品质承诺与全球网络赋能，为客人提供可预期的安心体验。在技术应用层面，他分享了万豪如何通过数据洞察客户偏好，实现客房配置、服务流程的智能化与个性化，让员工从繁琐事务中解放，更专注于提供有温度的情感服务。

来自洲际酒店集团的郑晶晶围绕深耕中国市场的在地化战略与实践主题，结合其丰富的行业经验与外部咨询视角，系统分享了洲际集团在中国市场的独特定位、品牌策略与运营智慧。

在品牌矩阵构建与迭代方面，郑晶晶老师以生动的案例贯穿始终。她以英迪格酒店为例，阐释了洲际如何作为国际酒店集团中首个推出邻里文化概念的品牌，通过每家酒店独一无二的设计成功连接在地文化；又以华邑酒店的发展历程，揭示了品牌如何因应国八条等政策与市场变化，主动调整产品模型。专为改造项目设计的voco酒店、强调身心平衡的逸衡酒店，以及瞄准年轻客群的住格酒店。

在酒店发展模式与投资策略层面，郑晶晶老师分享了洲际酒店的模式创新。她重点介绍了洲际独创的“特许经营+”模式，并指出特许经营必须进行本土化适配，同时需强化对业主的培训与支持体系，如此才能确保品牌标准在实际运营中得到准确执行，不走样、不变形。

在品质管理层面，李吉老师以某酒店品牌长达两百多页的审计标准为例，揭示了高端及奢华酒店如何通过严苛的运营体系保障服务一致性，从而维护品牌溢价能力。他强调，这套“看不见的标尺”，正是国际品牌得以在全球市场建立信任的基石。

谈及行业发展趋势，李吉老师以亚朵酒店的情感化服务、成都桔子酒店（春熙路店）成功的的存量改造为例，生动阐释了生活方式酒店如何以“温度”破局同质化竞争，以及城市更新如何为老酒店注入“第二生命”。他进一步指出，破解行业价格战困局，必须回归产品本质，通过打造特色体验实现价值升级。

课程最后，李吉老师将话题引向人才培养。他提醒未来从业者，要避免成为“标准化产品”，应深刻理解酒店业的核心始终是“人”的服务、“人”的连接与“人”的创造力，鼓励大家在行业中塑造不可替代的专业价值。

  一天的课程，三位业界老师为同学们勾勒出酒店业发展的全景图。他们不仅传授了专业知识与实战方法，更传递出对行业本质的深刻洞察——无论技术如何演进、市场如何变化，酒店业归根结底是关于人的事业，服务的温度、文化的厚度与创新的锐度，始终是赢得未来的关键。