2024年11月16日，在任课教师妥艳媜副教授的带领下，学院2023级非全日制MTA班和2024级全日制MTA班前往唐山，开展MTA《旅游景区产品开发》课程的实践课堂。受学院，及该课程合作老师南开大学MTA业界导师、中国旅游协会秘书长葛磊老师，以及凯歌儿集团的大力支持，本次实践课堂选择了在唐山当地人气爆棚的新型文旅景区唐山宴和河头老街作为实践课堂的研学场所。

       实地调研，探索唐山宴和河头老街的“流量密码”

16日上午十点，师生团队顺利抵达唐山宴。在凯歌儿集团副总经理、非遗传承人魏永、首席品牌官杜冰的带领下，师生团队依次对唐山宴的一层和二层进行了细致参观。一层汇聚了特色小吃街区、小山大世界街景区、复古唱片与啤酒博物馆区、唐山文创区及唐山手工礼盒销售区；二层设有唐山话墙、老物件展示区、撒欢乐园、遥记图书馆、祈福长廊和燕山书院。

在参观的过程中，师生们从视觉、听觉和味觉三个维度全方位、深层次地体验了唐山宴这一独具特色的新中式街区。在视觉上，调研团队欣赏了“五街两巷一河一世界”的冀东民俗风情场景，可谓一步一景，景随身行，充分展现出民俗文化与民间艺术的别样风情。在听觉上，调研团队既聆听了现代流行音乐《欢迎你到唐山来》，也感受了唱片留声的独特韵味，还领略了“冀东三枝花”的民俗风情。而在味觉上，唐山特色小吃、新兴网红小吃和非遗美食共同搭建起唐山宴丰富多样的味觉体系。整个参观结束后，调研团队感受到了唐山宴浓厚的文化底蕴，以及运营团队超前的运营观念和极具创新的运营思维。

下午，课程团队前往国丰维景国际大酒店惠德厅。在这里，爆款项目背后的三位“幕后功臣”分别向同学们分享了旅游景区产品开发与运营的宝贵经验。凯歌儿集团副总经理、非遗传承人魏永深入讲述了唐山宴从1.0版本逐步迭代至4.0版本的曲折历程，并坦诚了叙述当前唐山宴面临的困境和未来发展方向。他强调，唐山宴的优势在于能够正视自身问题并积极加以改进。紧接着，凯歌儿集团首席品牌官杜冰带来了题为《水上大唐不夜城——河头老街》的精彩报告。她从凯歌儿集团的企业文化娓娓道来，阐述河头老街成功的九字箴言——“火起来、活起来、活下去”。当前，河头老街已收获诸多荣誉，杜冰认为，项目的成功源于众多因素，包括精准定位、深耕在地文化、优化布局、注重细节等。最后，凯歌儿集团总裁、非遗传承人徐小文与师生们展开一个半小时的深度互动研讨。师生们围绕两个爆款项目的运营痛点、安全保障、未来发展方向、品牌拓展等问题积极提问，徐小文针对同学们五花八门的问题一一进行了耐心细致的解答。在分享会的最后，徐小文指出，团队对项目的要求极高，需要确保每个项目细节都经得起推敲。

傍晚，师生团队乘船前往河头老街调研体验。河头老街通过科技赋能，成功营造了古今对话的奇妙空间，已然打造成为京津冀休闲度假区和网红夜游目的地。从酒店到河头老街过程中，游船沿河而下，调研团队亲身体验了从现代酒店到古朴街区的的奇妙转变。调研团队从盛世码头登陆，依次游览了河岸两侧。河头老街以河头文化为中心，盛唐元素为主线，将各种特色小吃、唐山文创产品、景观游览产品和文化演艺产品有机结合，在新中式布景和烟火气的烘托下，营造出独特的沉浸式文旅夜游氛围。

      感想交流，碰撞鲜活产业实践与理论研究的火花

11月17日，妥老师在课堂上与2023级非全日制MTA同学们共同探讨交流对唐山宴和河头老街项目的感受。大家紧密结合实践案例，深入剖析了相关的理论知识，从市场定位、产品设计到品牌传播等多个角度展开讨论。同学们积极参与，纷纷表达自己的观点和思考，营造出热烈浓厚的讨论氛围。通过对案例的剖析，同学们认识到，旅游管理专业的学生不仅要扎实掌握理论知识，更要高度注重实践能力的培养。

11月22日，在妥老师的精心设计和引导下，2024级同学们在课上针对项目的展开专项讨论，从流量密码、产品体系、问题困境和对策建议等角度，对项目进行了深刻透彻的探讨。同学们以专业论文案例分析的模式，分组详细介

绍了唐山宴和河头老街的项目情况，通过深入分析项目中存在的问题，如设施设备难以满足实际需求等，提出了解决问题的切实对策，如优化布局并增加多功能设备等。同时，通过对爆款项目背后逻辑的探讨，同学们不仅对旅游景区产品开发的理论知识有了更为深刻的理解，也极大提高了自己在未来职业生涯中发现和应对实际问题的能力。

本次实践课堂创新性的采用“产教融合”模式，巧妙地将鲜活的文旅产业实践与教育教学深度融合，实现了抽象的理论知识与鲜活实地调研的无缝衔接，精心构建了一场别开生面的创新实践课堂，开展了一场富有意义的调研活动，旨在提升学生的实践能力和综合素养，培养出高素质、专业化的复合型和应用型旅游管理人才。

MTA教育肩负着深化旅游产教融合和培养旅游行业高端人才的重大使命。我院坚持理论与实践紧密结合的办学方向，本次实践课堂正是我院MTA教学面向产业的鲜活实践，通过别出心裁的实地调研和深入的感想交流，有效提升了学生的专业素养和实践能力，为助力培养旅游业高质量人才发挥了积极而重要的作用，同时也是对产教融合育人模式的一次积极探索与尝试。